株式会社Sydecas

「すべての人が制限なく美味しい食を楽しめる世界」実現を目指し、日本独自の伝統技術である蒟蒻をベースに、「次世代食のカタチをつくる」マテリアルフードテックです。

植物肉などのプラントベースフードや、ヘルシーなナッツバーのバインダーとして食品メーカーに提供・共同開発を進めながら、規格外野菜のアップサイクルスナック、低糖質オツマミなどを自社ブランドで販売しています。